Pinot Nero Igt Trevenezie - Ca' Venzona
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Annata: NV
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Temperatura di servizio | 18-20°C |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Tecnica di vinificazione | fermentazione a temperatura controllata, macerazione con delastage e affinamento in vasca. |
|---|---|
| Zona di produzione | Pianura veneta zona Doc Lison Pramaggiore. |
| Densità di impianto | 3900 ceppi per ettaro. |
| Sistema di allevamento | Guyot modificato. |
| Resa per ettaro | 13 t. |
| Tipologia terreno | Argilloso, limoso di medio impasto. |
| Epoca di vendemmia | Fine agosto. |
| Residuo zuccherino | 2,00 g/l. |
| Acidità totale | 5,50 g/l. |
Altre curiosità
Variegato panorama aromatico, percorso da note animali e di pellame, con accenti più vigorosi di more, corteccia, tabacco affumicato. In bocca sfoggia carattere, sapidità, equilibrio e ottimo finale fumè.