Prosecco Rosé Doc Millesimato - Ca' Venzona
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Annata: NV
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Prosecco |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Temperatura di servizio | 8-10°C |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Tecnica di vinificazione | fermentazione a temperatura controllata e pressatura soffice delle uve. |
|---|---|
| Zona di produzione | pianura veneta zona Doc Lison Pramaggiore. |
| Densità di impianto | 3500 ceppi per ettaro. |
| Sistema di allevamento | Doppio Capovolto. |
| Resa per ettaro | 18t. |
| Tipologia terreno | franco di medio impasto. |
| Epoca di vendemmia | fine agosto per il Pinot Nero, metà settembre per il Glera. |
| Residuo zuccherino | 14,50 g/l. |
| Acidità totale | 5,60 g/l. |
Altre curiosità
Colore rosa tenue e brillante. Olfatto tutto di viola, fragoline di bosco, Sali minerali e richiami vegetali. Spuma vigorosa al gusto. Perlage persistente e piacevole, fresco e di giusta sapidità.